Nouveau Vegan

mardi 8 décembre 2015

Absence

Désolé pour la longue absence, je manque vraiment d'énergie et de motivation ces derniers temps. Mon blog sera bientôt de retour!

mercredi 4 novembre 2015

"Macaroni chinois"

Ouf, une semaine sans aucun article. Désolé pour ce long moment de silence, mais je me suis dit que je ne viendrais écrire seulement quand je serais totalement motivé. Ce dont je manque énormément en ce moment!

Donc, voici une petite recette simple et rapide que j'adore. Oui, j'ai triché avec le titre puisque ce ne sont pas des macaronis!


Macaroni chinois

Pâtes
Viande hachée végétales Gardein ou Yves
1 oignon haché
1 poivron haché
Du kale haché
Sauce soya au choix
Sauce sriracha
Poivre
Poivre blanc



Simplement faite cuire les pâtes, grillez les légumes et la viande végétale et mélangez le tout avec la sauce et les épices!



Un petit repas simple et réconfortant!


mercredi 28 octobre 2015

Légumes berbères

Je me rend compte que je n'écris pas assez souvent sur mon blog! Il faut que je me motive plus!

Après ma visite au Nil bleu, j'avais envi de bouffe éthiopienne. Je me suis souvenu avoir beaucoup aimé cette recette, alors j'ai décidé de la refaire avec du kale, des feuilles de betteraves et de la bette à carde. 



N'est ce pas un peu paresseux de remettre une recette sur mon blog en changeant simplement la sorte de légumes? Mais c'est tellement bon. Il faut essayer!



En plus, j'ai fais de jolies photos.



Par contre, j'ai totalement raté mes injeras!!!





vendredi 23 octobre 2015

Gâteau au fauxmage Daiya

Bon vendredi. La fin de semaine va bientôt commencer!

Aujourd'hui, je vais vous parler du gâteau au fauxmage de Daiya. Je faisais un tour chez Mondiana (celui sur Bélanger) que j'ai vu qu'il venait de recevoir ce nouveau produit. Je me suis empressé de l'acheter TRÈS rapidement. J'avais hâte de pouvoir y goûter!



Pour bien y goûter la première fois, j'ai choisi la saveur originale. Ils ont aussi : key lime, fraise et chocolat (il n'y avait pas le chocolat chez Mondiana).

Mes photos sont vraiment affreuses! Je me suis trop rué pour en manger!



C'est vraiment bon! Ça goûte vraiment comme la version originale. Je n'ai rien à redire. Parfait.



C'est vraiment riche. Je n'aurais pas dû en manger le 3/4!

mardi 20 octobre 2015

Panier Lufa et achats de la semaine

Voici mes achats de la semaine avec un peu de retard!


Métro

- Chips de maïs bleu
- Coriandre fraîche
- Jus de citron



Mon panier Lufa


- Tomates
- Pomme (gratuite)
- Feuilles de betteraves



Mes "pas beaux, mais délicieux"

- Concombres
- Maïs
- Tomates
- Chou chinois
- Rabioles 
- Aubergine
- Poivron
- Pommes
- Fenouil
- Pousses



Mondiana

- Gâteau végane au fromage Daiya (je vais en parler bientôt!)

samedi 17 octobre 2015

Le Nil Bleu

La fin de semaine est arrivée!

Depuis que j'ai fait quelques recettes éthiopienne, je rêvais d'essayer le seul restaurant de cuisine éthiopienne de Montréal: le Nil Bleu. Je savais qu'ils accommodaient bien les véganes, alors je voulais vraiment y aller. J'ai attendu beaucoup trop longtemps!

C'est un restaurant assez chic et quand même assez grand. Je vous conseil de réserver parce que c'était bien rempli.

Après quelques questions à la serveuse, il s'avère que tous les plats végés sont aussi véganes. Youpi! Surtout que plusieurs choix s'affichent végétarien.

Nous étions quatre et nous avons chacun commandé 4 choix végétariens: lentilles, pois cassés, chou et légumes. Le tout est servi sur de grosses crêpes injera et il faut aussi utiliser des injera comme ustensiles. Les injera sont à vonlonté et nous en avons mangé des tonnes!



C'était délicieux! Plein de saveurs nouvelles et délicieuses. C'est vraiment spécial de manger avec des injera. C'est plaisant d'essayer quelque chose de nouveau! Et les crêpes sont incroyables. Rien à voir avec les tas de bouette que j'avais réussi à faire! Je veux savoir comment ils font!



J'ai aussi pu découvrir de la bière à l'hibiscus (Dieu du Ciel).  Belle découverte!



J'ai déjà hâte de pouvoir y retourner!


mercredi 14 octobre 2015

Lasagne et pain à l'ail


J'ai toujours adoré la lasagne et c'est tellement facile d'en faire une végane!

Celle-ci contient:
- Une sauce tomate achetée au resto à côté
- Des pâtes (dah!)
- Des tranches d'aubergines grillées
- Des oignons 
- Des poivrons
- Du kale
- 2 tranches de fauxmage Chao
- Du fauxmage Vegan gourmet en filaments 
- Du parmesan végétale




Et pourquoi ne pas faire du pain à l'ail pour accompagner le tout?




Un vrai délice assez simple à faire! C'est décadent à souhait.





Vous en voulez un morceau? Dommage, j'ai tout mangé!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...