Recette (Salade de chou)

J'adore la salade de chou traditionnelle et en plus, aucun besoin de l'adapter: elle ne contient aucun produit animal. Le chou est un légume très intéressant: il est très économique, très peu calorique et plein de bonnes vitamines.

Salade de chou

6 tasses de chou en morceaux

1 carotte râpée

1 tasse de vinaigre blanc

3 cuillères à soupe d'huile

Sel 

Poivre

épices italiennes 

Coupez le chou en fins morceaux. C'est une étape assez chiante et longue, mais plus les morceaux seront petits, meilleure sera la salade. Ajoutez la carotte râpée. Dans un autre bol, mélangez tout les autres ingrédients. Mixez le tout, scellez le bol et laissez reposer au frigo quelques heures. Dégustez!